Як приготувати Салат “Ніжність по-пекінськи”
Легкий свіжий салат. Замість листкової капусти можна використовувати листовий салат. Замість курячого філе можна використовувати філе індички. Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.
Необхідні інгредієнти для приготування салату “Ніжність по-пекінськи”
- 200 г філе індички;
- 200 г огірків;
- 200 г яблук;
- 50 г волоських горіхів;
- листкова капуста;
- лимон;
- 2-3 зубчики часнику;
- 4-5 ст. л. рослинної олії;
- сіль;
- перець.
Приготування страви
Філе відварити до готовності (варити 20 хвилин після закипання). Остудити. Дрібно нарізати. Огірок нарізати кубиками. Капусту нарізати (салат порвати руками). Яблуко почистити. Видалити серцевину. Нарізати кубиками. Горіхи подрібнити.
Зробити заправку
Для цього в олію додати видавлений через чеснокодавку часник. Додати сік половини лимона. Посолити, поперчити. Перемішати. Змішати капусту, філе, огірок, яблуко, горіхи. Додати заправку. Перемішати. Викладаємо готовий салат на тарілку і їмо. Приємного апетиту!
